Горячие блюда
-
Бешбармак
570 р.
Традиционное блюдо тюркоязычных народов из нежной телятины, тонко нарезанного теста и ароматного бульона
-
Казан долма
250/50 гр | 475 р.
Рубленое мясо молодого барашка в виноградных листьях, приготовленное в казане.
-
Казан кабоб
230/170 гр | 835 р.
Нежная корейка баранины в восточных специях , тушится и обжаривается с молодым картофелем в казане
-
Манты из баранины
190/35 гр | 470 р.
Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста, и рубленного мяса молодого барашка. Подается с соусом на выбор: "Махалля", сметана, "Мазза".
-
Манты с телятиной
190/35 гр | 475 р.
Традиционное узбекское блюдо приготовленное на пару из рубленной телятины, лука и специй. Подается с соусом на выбор:"Махалля", "Мазза" и сметана.
-
Манты с тыквой
190/35 гр | 410 р.
Приготовленные на пару из тонкого теста и особого сорта тыквы «Калабаш».
-
Машкичири
575 р.
Ризотто по-узбекски! Традиционное национальное блюдо из риса, с добавлением маша и мякоти говядины, приправленное специями, морковью и луком
-
Навруз
130/170 гр | 699 р.
Томленная в казане нежная мякоть телятины с картофелем и сладким перцем приправленная восточными пряностями
-
Падишах
785 р.
Нежная телятина, приготовленная на углях, подается с легким салатом
из огурцов и гранатовым соусом -
Пельмени «Махоса»
220/30 гр | 535 р.
Слепленные вручную, домашние отварные пельмешки, с соусом на выбор.
-
Плов по-бухарски
300/25 гр | 495 р.
Фирменный плов нашего ресторана, приготовленный из нежной телятины, хорезмского риса «Аланга», с ароматными специями чесноком и барбарисом
-
Плов чайханский
300/25 гр | 495 р.
Главное блюдо дастархана! С узбекским горохом "Нут" с хорезмским рисом "Лазер", чесноком и зирой.
-
Чинар
400 гр | 675 р.
Нежная мякоть говядины, томленная с томатами, баклажанами и молодым картофелем